Fråga:

VAD ÄR EN RAST PROV FÖR NÅGOT ?
Vad är sojalecitin ?Finns det bara i mjölkfritt margarin?
mvh Britt-Marie Rantatalo (en undrande faster)

Dietistens Svar:

När det gäller ALLERGI TESTER. RAST är ett blodprov som visar antikroppar mot protein i födoämnen, alltså ett allergitest. Lecitin E322 är sojalecitin, det är en fettfraktion och emulgerar fett. Det finns i väldigt många livsmedel men det är väldigt få sojaallergiker som reagerar på det och det finns inte analyserbart sojaprotein i produkter ( t ex margarin) med sojalecitin som analyserats.
Vänliga hälsningar
Louise Malmberg

ALLERGI TESTER är skrivet av BRITT-MARIE RANTATALO, svaret är granskat av Leg Dietist Louise Malmberg

Liknande frågor och svar som ALLERGI TESTER:

Wasabi till Sushi! >>

Vad är Rapsy ? >>

Mjölk i fisk ? >>

Hudceliaki >>

Tortillamix >>

Temeramjöl och attamjöl >>

Getost >>

Spelt och dinkel ? >>

Leverbiff >>

Istället för tomatsås på pizza vid allergi? >>

Andra aktuella frågor om allergi och diet:

Allergitester, tillförlitlighet och korsreaktioner >>

Exotiskfrukt-stenfruktsallergi ? >>

Soja >>

Veteallergi? >>

Julmust >>

Rapsolja - olivolja >>

Vetestärkelse? >>

Havremust på engelska? >>

Gluteninnehåll >>

Laktosfri filmjölk >>

Detta är en avdelning på allergimat.com som är under arbete och förnyelse.