En bra ersättning för ett ägg vid bakning är att blanda: 1 tsk fiberhusk och 1,5 dl vatten i en kastrull. Koka upp, vid första bubblan ta av kastrullen och vispa i 3-4 min. Vispa sedan ner massan i kaksmeten.
Det går dock bara att ersätta ett ägg om resultatet ska bli bra.
Resterande ägg får ersättas med bakpulversom tidigare. Men man minskar dock risken för att få en bismak av bakpulvret då man kan dra ned på antalet.
Fiberhusk hittar man oftast i hyllan för glutenfritt.
Mvh. Katarina
Skriven av Pia
Skrevs januari 2006
3 dl mjölk (alt. havremjölk)
2,7 dl strösocker
2 dl vetemjöl
2 dl potatismjöl
3 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 msk smält smör /margarin
1. Smörj och bröa en form, ca 1,5 liter.
2. Vispa samman socker och mjölk.
3. Smält margarinet och blanda i.
4. Blanda snabbt vätskan med de torra ingredienserna.
5. Häll upp i formen och grädda i 175 grader, 40 minuter.
Lycka till!
Skriven av Maria
Skrevs januari 2007
Annons
Fokusera på maten utan störning. Som Plus-medlem slipper du alla annonser och får en snabbare upplevelse.
29 kr/mån • Ingen bindningstid
"Äntligen slipper jag oroa mig för felaktiga ingredienser."
Annons