Australien, perfekt för allergiker

Har precis kommit hem från en semester i Australien. Jag är mållös. Helt fantastiskt land att semestra i för oss allergiker. Det finns en otrolig kunskap bland gemene man om glutenallergi. När jag gick på restaurant den första gången så sa jag lite tveksamt (för ingen brukar ju förstå vad det betyder) att jag är gluten intollerant. Till svar fick jag: "Oh, jag förstår, det fixar vi." Glutenallergi är väldigt vanligt i Australien, och alla matprodukter i mataffärerna har tydliga innehållsdeklarationer där allergener är fetmarkerade för att framgå tydligare. Den glutenfria mathyllan i affärerna är lika stora som den bästa Hemköpsaffären här hemma.

Jag vet att Australien ligger långt bort, och att det kostar en bra slant att resa dit, men jösses, det var värt varenda peng. Jag har aldrig känt mig så normal som jag gjorde där. Ingen frågade mig någonsin vad det betydde att vara glutenintollerant, det finns en bred kunskap och en vilja att ge/laga mat som jag skulle kunna äta.

Ett varningens finger, res inte dit med Singapore airlines, de var värdelösa på allergimat!

Skriven av Marika
Skrevs september 2007

Inga svar har skrivits ännu.

Skriv ett svar

Forumet är under omarbete, och du kan inte svara på ett inlägg i nuläget.

Australien, perfekt för allergiker

Skriv ett svar

Forumets kategorier

Slipp annonser helt