Glukossirap och vete

Jag har varit i kontakt med vissa leverantörer av olika godis märken och ingen av de kan garantera att glukossirap inte har ursprung vete, är det någon som vet om någon tillverkare eller speciell sort godis som är naturligt glutenfritt?

Skriven av Cecilia
Skrevs augusti 2008

Ica Maxi där jag bor säljer ekologiskt godis av ett tyskt märke som heter "Eco-Vital" (Ökovital på tyska). Flera av sorterna innehåller majssirap och är naturligt glutenfria. På påsarna är det angivet om godiset är gluten och/eller laktosfritt. De tillverkar dock även vissa sorter som innehåller gluten, så det gäller att läsa på påsarna!

Här kan du läsa mer:
http://www.roesner-vertrieb.de/

Skriven av Gäst
Skrevs augusti 2008

Mina barns dietist sa att de var tvugna att skriva glukossirap(vete) om det var vetebaserat.

Mvh
Maria

Skriven av Gäst
Skrevs augusti 2008

Nej, de måste inte ange vad glukossirapen är gjord av, eftersom glukossirap är en av de ingredienser som undantagits från kravet på att ursprunget ska anges. Reglerna finns att läsa på sid 18 och framåt i detta dokument från livsmedelsverket:

http://www.slv.se/upload/dokument/lagstiftning/2000-2005/2004_27.pdf

Här kan man läsa allmänt om allergimärkning:
http://www.slv.se/templates/SLV_Page.aspx?id=2580&epslanguage=SV

Skriven av Gäst
Skrevs augusti 2008

Maltodextrin kan också ha vete som ursprung. Har även sett de produkter där maltodextrinet varit gjort av potatis eller majs, men det är mer ovanligt. Detta är en sockerart som ofta används som utfyllnad i olika produkter, halvfabrikat osv.

Skriven av Gäst
Skrevs augusti 2008

Även färgämnet som finns i Cola-läsk, e150d, kan vara framställt av vete.

Skriven av Gäst
Skrevs augusti 2008

Det är jättebra när ni skriver information som den ovan. Har ni tips om fler fällor som kan innehålla vete så är jag tacksam! för dessa

Skriven av Sofia
Skrevs augusti 2008

Hej!

Druvsocker och glukos kan vara framställt av vete!

Skriven av Maria
Skrevs augusti 2008

E150d är ett färgämne som oftast är gjort på betsocker eller socker från sockerrör INTE från vete!

Skriven av Anna
Skrevs september 2008

E150d KAN vara framställt industriellt ur vete, precis som glukossirap etc. Det innebär dock inte det nödvändigtvis finns gluten kvar i slutprodukten. Här är en bra sida där kan man läsa mer:

http://www.coeliac.com.au/interpreting-ingredients.html

Skriven av Gäst
Skrevs september 2008

Jag vet en glutenintollerant som blir dålig av coca-cola, men om det är E150d har vi inte forskat i

Skriven av carolina
Skrevs december 2008

Skriv ett svar

Forumet är under omarbete, och du kan inte svara på ett inlägg i nuläget.

Glukossirap och vete

Skriv ett svar

Forumets kategorier

Slipp annonser helt