Jag och min familj söker också en pizzeria som har glutenfri pizza i Luleå eller Piteå. Den enda pizzan som vi har lyckats hitta är på Willys i Luleå, men då får man äta den hemma.
Så får du nå´t svar på din fråga så får du gärna vidarebefodra den till mig.
/Gunilla i norr
Skriven av Gunilla
Skrevs december 2004
Grejen är ju den att dom inte kan/får garantera att det är glutenfritt på en pizzeria. Det är ju så pass mycket mjöldamm i luften och det lägger sig överallt. Inte ens i ugnen är det ju mjölfritt. Finns andra trådar där det handlar om glutenfri pizza på pizzerior. Och jag säger samma nu som tidigare, jag skulle aldrig äta en "glutenfri" pizza därifrån. Visst, alla reagerar olika, för en del (som jag) räcker det med en liten smula för att bli ordentligt dålig medan en del kan "fuska" utan att känna sig dåliga.
Det är så hårda regler när man ska baka glutenfritt i ett bageri för att få kalla det glutenfritt. Det ska vara totalsanerat från "vanligt" mjöl och inte bakat "vanligt" bröd/bakverk där på länge och det krävs regelbundna tester för att det ska få vara glutenfritt. Så detta borde ju även gälla för pizzerior kan man tycka.
Detta vet jag pga efterforskningar jag själv gjort av en anledning.
Så det kan ju vara en orsak till varför ni inte hittar glutenfri pizza...
// Nina
Skriven av Nina
Skrevs maj 2008
här hittar ni en restaurang i luleå där det står att dem har glutenfria pizzor :D
Toscana bar och kök i Luleå!
Skriven av Netasha
Skrevs november 2013
Annons
Fokusera på maten utan störning. Som Plus-medlem slipper du alla annonser och får en snabbare upplevelse.
29 kr/mån • Ingen bindningstid
"Äntligen slipper jag oroa mig för felaktiga ingredienser."
Annons
