Jag bor inte i Sverige, annars skulle jag väl fått prata med en dietist, men jag flyttade nyligen till österrike. Jobbar som au pair och har inte råd med sjukförsäkring så jag har bara en olycksfallsförsäkring och jag tror inte att den täcker möten med specialläkare... I vilket fall som helst har jag ingen aning om var jag skulle börja någonstans, eller vart jag ska vända mig. Men jag undrar om det är något jag har brist av, för jag är trött hela tiden (sover middag varje dag för att orka), jag har inte haft mens på flera månader och ibland kan jag känna mig yr och bli tvungen att sitta ner för jag tror att jag ska svimma. Har någon varit med om liknande problem?
Jag har varit vegetarian i flera år, hur är det att vara vegetarian och ha celiaki? Jag äter Mitt Val vegetarian som innehåller B12, B6, järn och lite andra mineraler och vitaminer. Vad är risk att man får brist av?
Jag känner mig helt vilsen och vet inte vad jag kan äta längre, äter sojamjölk och cornflakes hela tiden men sen kunde tydligen cornflakes innehålla spår av gluten också.. Vad innehåller INTE spår av gluten? Min tyska är inte så bra och jag kan inte läsa innehållsförteckningarna i mataffärerna ordentligt, står med ett lexikon i typ tre timmar varje gång jag ska gå och handla. Är stärkelse något som innehåller gluten? Är choklad för det mesta okej eller inte? Jag vill helst slippa leva på grönsaker men nu är det nästan det enda jag köper. Vad kan man äta till frukost? Köpte något glutenfritt "bröd" som ser ut som små kex och smakar kartong, men jag kan inte köpa en liten limpa som ser ut som bröd när det kostar 70kr.
Jag googlar som en galning och det verkar bara vara mer och mer saker som kommer upp. Blev helt chockad när jag läste att det tydligen kan vara så känsligt att man inte kan dela smörkniv. Hur kan man någonsin veta vad som är okej egentligen? Till exempel så finns det en hälsokostaffär i närheten som säljer glutenfritt bröd, men det ligger i en bröddisk tillsammans med vanligt bröd. Går det bra att äta eller inte?
Det var många frågor så feel free att bara svara på någon av dem, uppskattar verkligen alla råd jag kan få.
Skriven av Lisa
Skrevs april 2011
Lycka till!
Skriven av Nina
Skrevs april 2011
Testade att göra en smoothie till frukost med bär och sojamjölk, hade i lite linfrön och quinoa i för att få lite mer "mat" och det var ju hur gott som helst. Mackor kanske inte är nödvändigt trots allt ;)
Jag har börjat vänja mig lite nu och shoppat quinoa, hirs och annat som jag aldrig ätit förut. Men det är ju väldigt gott, måste jag säga. Ska försöka baka något också, gjorde scones i veckan och det blev helt okej!
Går det verkligen att äta LCHF och inte heller äta mjölkprodukter? Jag äter ost ibland, men annars äter jag i princip inget animaliskt över huvud taget. I vilket fall som helst så tror jag inte att det är något för mig, känner mig inte mätt om jag inte äter något typ potatis eller ris till maten. Men skönt att du har hittat något som får dig att må bättre!
Jag var verkligen nere när jag precis fått reda på det här, men nu känns det lite bättre. Har också börjat må bättre, det är konstigt men efter flera månader med ont i magen varje dag så var det en sån enorm lättnad när jag insåg att jag gått en hel dag utan att ha något problem! Sen kom det tillbaka lite nu igen, men jag har hört att det tar ungefär två veckor från att man slutar äta gluten tills att magen börjar bete sig bättre, så jag väntar.
I den hälsokostaffären som ligger här nära ligger brödet (vanligt och glutenfritt) bredvid varandra i bröddisken utan några plastpåsar.. Känns inte helt okej. Däremot finns det en annan affär där de har glutenfritt bröd två gånger i veckan och då ligger det i en helt separat disk. Man måste vara så noga va? Hur vågar man äta på restaurang?
Skriven av Lisa
Skrevs april 2011
Annons
Fokusera på maten utan störning. Som Plus-medlem slipper du alla annonser och får en snabbare upplevelse.
29 kr/mån • Ingen bindningstid
"Äntligen slipper jag oroa mig för felaktiga ingredienser."
Annons