er det noen som har noen tips eller oppskrifter på brød med noen av disse melsortene?dattern min tåler ikke hvete,kumelksprotein,egg og nøtter,hun er 8 mnd og skal begynne å spise brød nå,men vet ikke hvordan,jeg har ikke klart å finne noen oppskrifter.blir veldig glad for tips.

Skriven av lene
Skrevs september 2002

---

Hej Iene !

Hoppas jag kan hjälpa dig.Jag är också allergiker fast vuxen..
Bröd:
50 gr jäst
4 dl havremjölk(Solhavre)
1 dl semper specialhavre
koka gröt på 2 dl havremjölk + grynen + 1 nypa salt+1 msk socker tillsätt resterande av havremjölken och ca.1/2 dl flytande mjölkfritt margarin.
Rör ut jästen i lite av den lösa gröten, tillsätt resten av gröten. Blanda sedan i ca. 3-5dl Dr.Schär mjölmix C . Degen ska vara ganska lös. Låt jäsa i ca 15 min. rör om och klicka ut i önskad storlek och jäses i 10 min grädda i 200 gr tills de fått lite färg, ca 10-15 min.
Hoppas det går bra för dig. MVH Birgitta


Skriven av Birgitta
Skrevs september 2002

---

Skriv ett svar

Forumet är under omarbete, och du kan inte svara på ett inlägg i nuläget.

Forumets kategorier

• Allergier utomlands (940 st)
• Allergiska barn (1621 st)
• Anslagstavlan (1046 st)
• Åsikter och önskemål (181 st)
• Återkallelser (135 st)
• Bakning (229 st)
• Fisk och skaldjur (32 st)
• Gluten och vete (3038 st)
• Höns och Ägg (176 st)
• Kombination av allergier (383 st)
• Mjölk och laktos (1914 st)
• Nötter (119 st)
• Recept (303 st)
• Restaurang och Café (278 st)
• Soja (85 st)
• Tips & Råd (507 st)
• Växtproteiner (63 st)