Hur gör man?

1. Blanda fibrexflingor och vatten och låt svälla i cirka 5 minuter.

2. Tillsätt övriga ingredienser utom margarinet och blanda väl.

3. Forma färsen till 8 biffar.

4. Stek biffarna i svagt brynt margarin, 3-4 minuter på varje sida.

5. Fräs löken i margarinet i en stor stekpanna för savojkål och tomat.

6. Tillsätt kål, tomat, vinäger, socker, salt och svartpeppar.

7. Rör om och lägg på lock, låt koka på svag värme i 10-20 minuter.

8. Smaka av och justera kryddningen vid behov.

9. Servera biffarna med kryddkrassen och nyriven pepparrot.

10. Lägg upp savojkålen bredvid biffarna.

11. Servera med kokt potatis.