Jästfritt Quinoabröd (Tyskt recept)

Jästfritt Quinoabröd (Tyskt recept)

Annons

Prova Plus+ gratis i 7 dagar

Slipp annonser helt

Fokusera på maten utan störning. Som Plus-medlem slipper du alla annonser och får en snabbare upplevelse.

29 kr/mån • Ingen bindningstid

Sara

"Äntligen slipper jag oroa mig för felaktiga ingredienser."

Sara
Allergimat Premium

Du behöver

  • 500 g Quinoamjöl
  • 100 g linfrön
  • 100 g pumpafrön (alt sesamfrön)
  • 650 ml vatten
  • 14 ml olja
  • 14 ml Tamarin
  • 12 g salt

Hur gör man?

Rör alla ingredienser väl. Degen måste vara

mycket slät. Låt degen stå i ugnen vid 30 °

C över natten. Rör igen, häll upp i en

bakform och grädda i 200 ° C i ca 1 timme.

Ha en liten skål med vatten i ugnen under

bakningen - degen bildar då en bättre

skorpa. Gör träpinne testet - ingen deg ska

fastna på träpinnen - vrid brödet i formen

och grädda i ytterligare 1/4 timme. Under

denna tid låt ugnsluckan vara halvöppen

under gräddningen.

Annons

Annons