Herrgårdskyckling
Du behöver
- 4 st kycklingfiléer
- 1/2 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 50 g Skinka, rökt
- 2 dl laktosfri crème fraîche
- 2 msk persilja, hackad
- 1 tsk senap, fransk
- 2 dl ost, riven hårdost
Hur gör man?
-
Lägg kycklingfiléerna i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar.
-
Finhacka skinkan. Blanda laktosfri creme fraiche, skinka, persilja, senap och riven ost.
-
Bred blandningen över kycklingen och stek i mitten av ugnen 225°C ca 20-25 min.
Serveringsförslag
Gott att äta till ris och sallad.
Tips
För att ge denna herrgårdskyckling en extra smakdimension, prova att tillsätta några skivor soltorkade tomater i crème fraîche-blandningen. Det ger en härlig sötma och fyllighet som kompletterar rätten perfekt. Servera kycklingen med en frisk sallad med ruccola och gurka, toppad med en laktosfri vinägrett för en fräsch kontrast. För variation kan du också byta ut persiljan mot basilika, vilket ger en ny och härlig smakprofil. Njut av en smakrik och allergivänlig måltid!