Potatis med topping
Du behöver
- ca 8 kokta kalla potatisar med skal
- 1 pkt bacon
- 2 dl riven laktosfri ost (gärna röd cheddar)
- salt & peppar
- laktosfri creme fraiche eller laktosfri gräddfil
- färsk gräslök
Hur gör man?
-
Baka i ugnen, 200 C
-
Ca 10 min tills osten smält och potatisen är genomvarm.
-
Ta ut och klicka på laktosfri cremefraiche eller gräddfil och klipp lite gräslök över.
-
Gott som det är eller till något grillat kött
Tips
För att ge detta redan smakrika recept en extra dimension, prova att strö lite chiliflakes eller rökt paprikapulver över osten innan potatisarna går in i ugnen. Det ger rätten en härligt kryddig och rökig underton som passar perfekt med baconets sälta och gräddfilens krämighet. Om du vill ha en vegetarisk version kan du byta ut bacon mot knaprigt rostade solrosfrön för en krispig textur. Njut av denna härliga rätt som ett lyxigt tillbehör eller en enkel huvudrätt!