Hur gör man?

• Smula jäst och rör ut med lite av degvätskan. Smält fett,

tillsätt mjölk, sirap. Ljumma och blanda i.

• Tillsätt resten (+så mycket mjöl så degen blir ganska fast),

knåda igenom.

• Ställ att jäsa till den dubbla storleken. Tag sedan upp degen på

bakbord, arbeta in resten av mjölet.

• Dela i 4 och baka ut till limpor. Lägg dem tätt intill varandra

på smord plåt. Pensla sidorna med smält smör.

• Låt jäsa lite och grädda i 225°, ca 30 min. Pensla limporna några gånger under

gräddning och då de är klara.

TIPS! Blanda i frön, fibrex eller ngt liknande för att få lite mer fibrer.