Annons
Fokusera på maten utan störning. Som Plus-medlem slipper du alla annonser och får en snabbare upplevelse.
29 kr/mån • Ingen bindningstid
"Äntligen slipper jag oroa mig för felaktiga ingredienser."
Värm margarinet och solhavren till 37 grader.
Smula ner jästen i en bunke på 3-4 liter. Häll över degvätskan och rör om tills jästen löst sig. Tillsätt socker eller sirap, salt och eventuellt kardemumma.
Tillsätt mjölet lite i taget(spar ca 2 dl till utbakningen).
Arbeta degen kraftigt, ca 10 minuter för hand eller 5 minuter med elvispen.
Låt degen jäsa övertäckt under bakduk i ca 30 minuter.
Knåda degen smidig på mjölat bakbord.
Gör en lång rulle. Dela därefter rullen i ca 40 bitar.
Gör lussekatter av bitarna och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.
Låt jäsa under bakduk i 40 minuter.
Pensla katterna med ägg eller solhavre. Garnera med russin.
Grädda lussekatterna mitt i ugnen i 250 grader, 5-8 minuter
Låt lussekatterna svalna på galler under bakduk.
Annons
Annons
